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职位描述

岗位职责:

如下:
任职资格:


岗位职责:


1、负责处理厨房的运作及行政事务;


2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;


3、负责制订厨房的各种工作计划;


4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;


5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;


6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;


7、妥善处理客人对出品的投诉;


8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;


9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;


任职资格:


1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;


2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;


3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价


4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。


如需电话咨询请于早上9:00—12:00  下午14:00—18:00时间段内拨打17771141383




湖北省襄阳市樊城区沿江大道龙世家



公司简介


本公司成立于2015年,主营房屋租赁代理、营销策划、招行代理等。

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行业:租赁服务
规模:20人以下
性质:民营

工作地址

地 址:湖北省襄阳市高新区团山商贸区26栋146号

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